Vanília kivonat

Szerintem ez a vanília leggazdaságosabb felhasználási módja. A vaníliás cukor sem rossz, de a kivonat szerintem intenzívebb.

Fél deciliter vodkára szoktam egy szál vaníliát számolni. A vaníliarudat kikaparom, majd a héját is beleteszem. Fogyasztás közben nyugodtan utántölthetjük az alkoholt és a vaníliát is. A vaníliát mennyiségét természetesen növelhetjük, annál intenzívebb. Miután összeállítottuk, hagyjuk érni néhány hétig, közben néha rázogassuk össze.

Ajándéknak is kitűnő.