Csokoládés croissant és kardamomos-fahéjas kávé, micsoda reggeli!

Most szólok, ha valaki még nem evett ma, most hagyja abba az olvasást!

Nem sűrűn készítek ilyen jellegű reggelit, de a mai hűvös reggelen úgy éreztem, valami ilyesmire van szükség. A másik ok már megint Nigella, a csokoládékirálynő. Nézegettem éhesen a Nigella expressz szakácskönyvet, hiba volt... vagy mégsem. Leveles tészta és csoki van itthon, hát nekem ennyi elég volt, hogy induljak a konyhába és izzítsam a sütőt.

Hozzávalók 12 mini croissant-hoz:

275 g vajas leveles tészta (Nigella 375 g-ot írt, nekem ilyenem volt itthon és nem vetem meg a készre nyújtott tésztát)
fehér- és étcsokoládé
1 felvert tojás
mandula
jégcukor

A sütőt 200 fokra előmelegítettem.

A tésztát hat négyzetre vágtam, majd ezeket átlósan félbevágtam, beletettem egy-egy fehércsoki vagy étcsoki csíkot. Feltekertem a hosszabb oldalától indítva, megkentem felvert tojással, megszórtam mandulával és jégcukorral. 10-12 perc a sütőben és már lakmározhatunk is belőle. Szerintem a fagyasztóba mehet a maradék és csak elő kell kapnunk, ha épp nincs kéznél semmi finomság. :-)

Mellé tejeskávé dukál, én kardamommal és fahéjjal készítettem, mivel a minap beszélgettünk a tesómmal, hogy milyen jó lenne. A kávéhoz (az őrölt kávéhoz) egy szem megtört kardamomot és egy ek. tört (nem örült) fahéjrudacskát tettem, egy teáskanál barnacukrot, ráöntöttem a forró vizet, áztattam, majd lenyomtam a prést. (Ha géppel főzitek, rakhatjátok simán a kávéadagolóba.) Nagyon-nagyon finom és fűszeres, jól jön majd hűvös reggeleken. :-)