Saláta tortillán, lucernacsírával

Gyors nyári ebéd, illetve vacsoraötlet sok-sok zöldséggel és jótékony csírával.

A recept megjelent a júliusi Kifőztük magazinban is.

A csírákért köszönet a Biohálónak!

Hozzávalók személyenként

1 tortillalap

20 g reszelt sajt

1 avokádó

3 evőkanál főtt csicseriborsó

5-6 koktélparadicsom

1/2 kaliforniai paprika

1 szál újhagyma

saláta

20 g lucernacsíra

A tortillát megszórjuk a reszelt sajttal, és grill alatt megpirítjuk. Közben felszeleteljük a hagymát, a paprikát és a paradicsomot. Az avokádó húsát feldaraboljuk. A pirult alapot megszórjuk a zöldségekkel, az avokádóval, a csicseriborsóval, a csírával, és azonnal tálaljuk.