Így készíts tejberizst! + tegyél sok finom gyümölcsöt a tetejére

Imádjuk a tejberizst, mondjuk főleg a gyermekeim. Szóval elég gyakran kell főznöm. Nekem az vált be, hogy kimérem a hozzávalókat, így szinte mindig tökéletesen sikerül. Kerek, rizottóhoz való rizst válasszunk hozzá.

A recept megjelent az augusztusi Kifőztük magazinban is.

A hátterek kaphatók a Fotókelléknél.

Hozzávalók

1 l zsíros tej

200 g rizs

1 vaníliarúd

50-100 g nádcukor

20 g vaj

gyümölcsök

A tejet a rizzsel és a vanília kikapart magjaival felforraljuk, majd alacsony lángon, folyamatosan kevergetve puhára főzzük. Amikor a rizs megpuhult és felszívta a tejet, ízlés szerint édesítjük, valamint hozzáadjuk a vajat is. Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd friss gyümölccsel tálaljuk.