2011. november 1., kedd

Táblás csokik

Ez a megúszósabb dolog, nem kell sokat várni rá, tömegesen gyártottam őket, a formák 5 dkg-osak, egyszerre négy készíthető bennük. Azért lesz bonbon is, csak ki kell próbálni azt a végtelen variációt, ami a fejemben tolong. :-)

Chilis táblás csoki:

A chilis bonbon mellett készült. A csokoládét temperáltam, a formába töltöttem, megszórtam a chiliszálakkal, egy óra hűtő és gyönyörűen kipottyant a formából.


Epres-citromos tábla:


A csokoládé kapott némi liofilizált epret és szárított citromhéjat, nyami! :-)


Mandulás-narancsos és levendulás-citromos csoki:

Mint látjátok, belelendültem, nagyon élvezem a variációkat, úgyis sokat kell gyártanom, mennek ajándékba. :-)


Feketeribizlis-citromos fehércsoki:

Liofilizált feketeribizli és szárított citromhéj, hmmmm!



Még valószínűleg rengeteg táblás csoki fog születni, jó buli ez is! :-)

17 megjegyzés:

  1. Uhh, nagyon brutálisan néznek ki! Komolyan, mint a ChocoMe csodái :) Gratulálok!

    VálaszTörlés
  2. Adél, üdv nálam! :-) Köszönöm! :-) Ezek után gondolkozzunk, azok csodák lennének? :-)

    VálaszTörlés
  3. Köszi, nagyon jó itt nálad :)
    Na igen...akkor gondoljuk még tovább...mennyiért is fogod eladni őket? :D

    VálaszTörlés
  4. Adél, mármint az APEHtól? :-))) Szóval egy polikarbonát forma olyan 5000 Ft, a Chocome olyan 1500 Ft, teljesen megéri már csak az ismerősöket is meglepni vele. :-))

    Tejszínhab, ki kell próbálni most mindent a konyhapolcról. :-)

    VálaszTörlés
  5. Hű, Kata! De belendültél! Egyik szebb, mint a másik. Mesés ízösszeállítások! Az epres...hmmm.:)))
    Jelentem, elkészültek nálam is ma az első bonbonok! Finomak és roppannak, de a légbuborékok eltávolítását még gyakorolnom kell.

    VálaszTörlés
  6. Jujj, de várom, Petra!!! Mutasd! :-)

    VálaszTörlés
  7. Te kínozól ezekkel a finomságokkal! Csak nézem és sóhajtozok, válogatok mintha lenne jelentősége. Egyik jobb mint a másik!

    VálaszTörlés
  8. Gyönyörűségesek!!! El sem hiszed mennyire örülök h beleszerettél a csokikészítésbe:)))
    Lio feketeribizli honnan van?

    VálaszTörlés
  9. Ilyeneket én is szívesen elfogadnék ajándékba:)

    VálaszTörlés
  10. Fantasztikusak:) Látszik, hogy a szenvedélyeddé vált, ami nagyon szuper:) Akiket meglepsz vele, biztosan nagyon fognak örülni.

    VálaszTörlés
  11. Éva, nem áll szándékomban kínozni. :-)

    Vivi, nagyon köszönöm! :-) Ázsiából, tök jó az új hely, bár ez is zsúfolt, van eper, málna, áfonya, banán, egész jól bővült a választék is.

    Kati, remélem is, hogy örülni fognak neki.

    Trollanyu, köszönöm, bizony, már előkészülőben a következő adag. :-)

    VálaszTörlés
  12. Hát ötletekben nem szenvedsz hiányt! Nagyon- nagyon csábítóak... Jöhetnek a bonbonok is:-)

    VálaszTörlés
  13. Micsoda csokik, ámulni fog majd aki kapja ;)

    VálaszTörlés
  14. Gerdi, jönnek! :-)

    Panna, remélem is! :-)

    VálaszTörlés
  15. Nagyon gyönyörűek lettek ezeka csokik:) Most én is erre a projektre próbálok ráfeküdni, de sajnos nem igazán találok formát hozzál:S Megkérdezhetem, hogy te honnan vettél?:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!
      Polikarbonát formákat használok, kapható a Goodwill-nél (Nagytarcsa) és a Food Pack-nél is. Mini szilikon táblákat több webáruházban árulnak még, de azok tényleg picik. Ha jól emlékszem olyan van a gasztroshopnál, de Dolce Vitáéknál is láttam múltkor.
      Jó kísérletezést!

      Törlés