Bakonyi csirkeszelet (laktózmentesen is)

Azt hiszem, ez a második kedvenc ételem a töltött káposzta után, szóval bármikor jöhet hidegen vagy melegen! Mivel én és a laktóz nem vagyunk túl jó pajtik, ezúttal is MIZO laktózmentes termékekkel főztem.

A recept megjelent a Kifőztük magazinban is.

A hátterek kaphatók a Fotókelléknél, köszönet értük!

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé

500 g gomba

1 vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

3 dl Mizo laktózmentes tejföl

2 evőkanál őrölt pirospaprika

1 evőkanál olaj

50 g Mizo laktózmentes vaj

só

őrölt bors

a tálaláshoz:

galuska

Az átmosott húst szeletekre vágjuk, besózzuk. Magas falú serpenyőben a vajat az olajjal felhevítjük. Néhány perc alatt elősütjük benne a húst, és tányérra szedjük. A vöröshagymát felaprítjuk, és a visszamaradt zsiradékon megpároljuk, majd a fokhagymát is rányomjuk. Rádobjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, kicsit átsütjük. A tűzről levéve rászórjuk a pirospaprikát, az ételt átforgatjuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ismét beletesszük a hússzeleteket, lefedjük, majd közepes lángon nagyjából 30-40 perc alatt készre főzzük.

A paprikás léből keveset elkeverünk a tejföllel, és az ételre öntjük. Hagyjuk egyet rottyanni, és galuskával tálaljuk.