2013. december 9., hétfő

Csokoládés-mandulás kekszek - VKF!

Az ünnepek közeledtével megszaporodnak az édességek, és ha már így alakult, akkor nagyon szívesen veszek részt ezzel a keksszel Az e havi VKF!-en, aminek a háziasszonya ezúttal barátosném, Gesztenye. Drága Gesztenye, nézd el nekem kérlek a keksz szegényes díszítését, de most ennyire futotta, nem volt türelmem a betűnyomdát összerakni. :)))

A keksz egyszerű, finom, csokis és mandulás, ennél több promó  nem is kell neki...























A képen szereplő nagyon menő pékzsinegért is köszönet Gesztenyének, tőle kaptam ajándékba. :))) Amúgy az Eztettem bolt portékája.

Hozzávalók:

200 g finomliszt
100 g őrölt mandula
100 g cukor
150 g felkockázott, hideg vaj
1 tojás
100-150 g aprított csokoládé, esetleg kakaóbab töret

A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, bedugom a hűtőbe, amíg előmelegítem a sütőt 180 fokra. Kinyújtom, kiszaggatom a tésztát (ehelyett gombócokat is gyúrhatunk belőle, amit kissé kilapítunk), sütőpapíros tepsire teszem a kekszeket, nagyjából 10 perc alatt készre sütöm. Nem kell, hogy megpiruljon. Néhány percig hagyom a sütőlemezen hűlni őket, majd óvatosan tányérra szedem. Hideg tejjel tálalom.


6 megjegyzés:

  1. Mióta keresem ezt a boltot a sütipecsétek miatt! :D Köszönöm! Persze a kekszet is ki fogom próbálni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó de jó, hogy így megtaláltad, imádom Éci boltját!

      Törlés
  2. Drága Katuci!
    El van nézve, mert a keksz istenien néz ki :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Huhh, megnyugodtam. Tudtam, hogy rád számíthatok!

      Törlés
  3. Istenien néz ki. Ezt vedd bóknak, mert nem vagyok egy nagy kekszrajongó ám, de erre beneveznék.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mindenképp! :))) Képzeld, én sem vagyok, de ezek csak úgy szöktek ki a dobozból. :)

      Törlés