Narancsos-csokoládés kuglóf

Klasszikus narancs-csoki páros ezúttal kuglófban.
 

A recept megjelent a Kifőztükben is!

A kuglófformát a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

Hozzávalók:

a tésztához:
10 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
1 evőkanál vaníliakivonat
1 kezeletlen narancs
3 tojás
1,5 dl natúr joghurt
20 dkg liszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál sütőpor
10 dkg süthető csokoládécsepp vagy aprított étcsokoládé

a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

A vajat habosra keverjük a porcukorral, a vaníliával és a narancs finomra reszelt héjával. Egyesével beledolgozzuk a tojásokat, majd a joghurtot, végül a száraz hozzávalókat és a csokoládét. A szilikon kuglófformába szedjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, majd kifordítjuk a formából. Miután teljesen kihűlt, a tetejére csurgatjuk az olvasztott csokoládé és a vaj keverékét. Ízlés szerint díszítjük.