2014. március 3., hétfő

Citromos-mákos tündértorták

Bevallom, cupcake függő vagyok. Nem is annyira enni, mint készíteni szeretem. Egyszerűen elvarázsol, ahogy egy egyszerű muffinból és egy egyszerű krémből ilyen helyes minitorták lesznek.

A másik, amit imádok, a citrom-mák páros. Ha sikerül levadászni hozzá némi Meyer citromot, tessék azzal csinálni!

A recept megtalálható a Kifőztük magazin februári számában is.

A csodaszép tortatálért pedig köszönet a Skandi Trendnek


Hozzávalók (6 darabhoz):

100 g vaj
2 tojás
50 g cukor
75 g liszt
25 g őrölt mandula
25 g mák
1 teáskanál sütőpor
1 citrom

a krémhez:

250 g mascarpone
125 g porcukor


A vajat megolvasztjuk, simára keverjük a cukorral és a tojással. Hozzáadjuk a citrom lereszelt héjának felét és a száraz hozzávalókat is beleforgatjuk. Kiadagoljuk a masszát a papírkapszlikba. 170 fokos sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük.

 Közben kikeverjük a krémsajtot a porcukorral, a maradék citromhéjjal és néhány csepp citromlével, lehűtjük a a krémet.

A kihűlt muffinok tetejét egyenesre vágjuk, habzsákból rányomjuk a krémet.


1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés