2015. április 24., péntek

Banános-chiamagos szuperreggeli

Új, majdnem tejmentes korszakom egyik kedvence. A chiamag vagy azték zsálya igazi szuperfúd. Mindenféle csuda jó tulajdonsága mellett nagyszerűen helyettesíthető vele vegán étrendben a tojás, de a legjobb talán ehhez hasonló pudingot készíteni belőle. Akár este be lehet keverni, reggel csak elő kell kapni a hűtőből, és délig nem is leszünk éhesek.Mindenkinek csak ajánlani tudom!

A recept megjelent az áprilisi Kifőztükben is.


A kiegészítőkért köszönet Lantos Judit keramikusnak, a termékei megrendelhetők ITT, és megvásárolhatók a WAMPon!

Hozzávalók:

1 dl kókuszkrém
1 dl víz
1 banán
3 evőkanál chia mag
gyümölcsök ízlés szerint

A kókuszkrémet, a vizet és a banánt simára turmixoljuk. Elkeverjük benne a chiamagot, és hűtőbe tesszük 2-3 órára, amíg kocsonyás állagúvá válik. Ízlés szerinti gyümölcsökkel tálaljuk. 


2 megjegyzés:

  1. A kókuszkrém az más mint a kókusztej?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csak annyiban, hogy sűrű, a kókusztej vízzel hígított kókuszkrém, ezért szoktam utóbbit használni, hiszen gazdaságosabb. És nincs benne annyi hozzáadott állagjavító stb. Ha kókusztejet használsz, akkor a víz elhagyható a receptből, helyette legyen 2 dl kókusztej.

      Törlés