2014. október 10., péntek

Paleo sonkás tojás másképp

Nyugalom, nem kapott el a paleo-láz, de azért két könyv erejéig beleolvastam a témába. Anyukámat olyannyira ellelkesítette Posta Renáta könyve, hogy rögtön bele is vágott a "hedonista fogyókúrába", meglehetősen nagy sikerrel. Szóval hajrá!

Aki meg szimplán csak szereti a sonkás tojást, próbálja ki ezt a verziót is, mert tök jó!

A recept Posta Renáta: Paleolit fogyókúra hedonistáknak című könyvében jelent meg, a Jaffa Kiadó gondozásában. Könyvajánló ITT olvasható róla.

Megjelent a Kifőztük szeptemberi számában.

Hozzávalók:
1 teáskanál kókuszzsír
1 fej lila hagyma vékonyan felszeletelve
4 vékony sonkaszelet
4 tojás
frissen reszelt szerecsendió
Két darab, kb. 1,5 dl űrtartalmú szilikonos sütőformát vagy szufléformát kizsírozunk. Alulra tetszőleges mennyiségű hagymát helyezünk, az oldalát kibéleljük a sonkaszeletekkel. 2-2 tojást beleütünk a formákba, a tetejére kevés szerecsendiót reszelünk. 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése