2014. február 20., csütörtök

61. VKF! összefoglaló - szendvicsek és burgerek

Bonbon mániától kaptam meg a lehetőséget, hogy levezényeljem a 61. VKF!-et. Ezúton is köszönöm neki a lehetőséget! A témaválasztás nem volt, egyszerű, hiszen már annyi jó téma volt. A kiírást ITT olvashatjátok.

Nem gondoltam, hogy ennyi receptet fogok kapni, nagyon köszönöm mindenkinek, hogy megtisztelt a részvételével. Csodás szendvicsek és burgerek érkeztek, az édes és a tekercselős vonalnak pedig külön örültem! Szerintem mindenki talál a fogára valót!

Ha valaki kimaradt volna, az teljességgel a véletlen műve, tessék sikítani!


Gabától, a Tarka Bárka blog írójától mi más érkezhetett volna, mint valami halas szendvics. A valami halas pedig füstölt pisztránggal és fokhagymás sült garnélával, illetve lazackrémmel és gyömbéres-narancsos sült garnélával megrakott bagetteket takar. Már a látványuk is csodás, pedig én aztán nem vagyok halas. Az embernek kedve támad felkapni a kosarat és messzire szaladni vele.


Gesztenye két dologgal is meglepett, az első ez a nagyon guszta sonkás-tojásos szendvics. Ugyan nem sűrűn készít szendvicset Gesztenye, kivételt tett a kedvemért, és hiába minden mentegetőzés, én bizony már kóstoltam frissen sült kiflijét, és mennyei volt. :) 

Andrea, az AranyTepsi blog írója szívesen jött játszani. Túrókrémes szendvicset kapunk tőle retekkel és tojással. Lakató és fehérjedús reggelinek ajánlja, teljesen igaza van Andinak, egy ilyen szendvics után csak jól indulhat a napunk. 


Gasztromanó igazi melegszendvics rajongó, így most sem hazudtolta meg magát. Gyors vacsorának vagy reggelinek való avokádós melegszendviccsel gazdagította a szendvics választékunkat. 


Ha már az avokádónál tartunk, következzék Kabóca verziója, az avokádós-chorizos szendvics. Az egyébként is ízes szendvicset még egy fűszeres majonéz is gazdagítja.  



A Muskátli Büfé blogon épp cukkini hét volt, ezért Ágitól cukkinis szendvicset kaptam sajttal és szárított paradicsommal. Érdemes benézni a többi cukkinis receptért is!


Anna, a Parfé Gasztroblog írója lila hagymás, sonkás melegszendvicset sütött.Anna először vett részt a VKF!-en, reméljük, még sok játékra nevez majd a jövőben! 

Ibolya, a Rozmaring&ibolya blog tulajdonosa Valentin napon kármentést végzett egy elromlott hűtő miatt, de azért nem hagyta ki a VKF!-et, és ezekkel a sültpaprikás-kecskesajtos falatkákkal lepett meg.

Szani, kutyusos zsemléket sütött, amelyek készítéséhez fázisfotókat is találtok a blogján. Gondolom, bármelyik kisgyerek örülne ilyen uzsonnának.



Kisildi sültpaprika szósszal bolondította meg a húsgombócos lepénykenyér szendvicsét. Nagyon örültem, hogy feltekert szendvicset is kaptunk, reméltem, hogy ilyen is lesz. Ildivel pedig teljesen egyetértek, ez a szósz bármilyen szendvicsben megállja a helyét! 



Süni, aki a Süni Süti blogot írja, ínycsiklandó tortillával nevezett. Éppen vizsgára készült, amikor a tortillát sütötte, reméljük, sikerült neki! 

Komolyan nem is hittem, hogy ennyi tekercs lesz, nagyon örültem neki. A konyhai újrahasznosítás híve vagyok, így külön örültem Ani tonhalas sült rizsgombócainak, amiket szintén tortilla lapokba csavart be. Ani további finomságait az Olajbogyó blogon olvashatjátok.


Gaba a Tarka Bárka blogról nem csak csodás szendvicseket, de egy garnélaburgert is hozott, melynek a receptjét a tavaly novemberben megjelent Rákok, kagylók, csigák, tintahalak című könyvükben találjátok.


 Ági, a ...konyhán innen - kerten túl... (úgy bírom ezt a blognevet) blog írója zöldfűszeres csirkeburgert készített gombával a család nagy örömére. Külön örülök, hogy a játék kapcsán újra összedobott egy ilyen fantasztikus hamburgert! 





Éva, a Takarékos konyha blog írója szívemhez oly közel álló vegaburgert küldött. Önző módon mindig nagyon örülök a hús nélküli burgereknek is, mert legalább annyira (ha nem jobban) szeretem őket, mint a húsosakat. 


Gábor, a Jó kaja blog szerkesztője balkánburgert sütött, a húspogácsákat saját sütésű, joghurtos zsemlékbe bújtatta. Igaz a parázson sült húspogácsa az igazi, azért a konyhánban is nekiállhatunk.


Ági, aki A tetovált lány konyhája blog írója, deluxe lazacburgert rántott elő tarsolyából, ezzel is tovább színesítve a burgereink palettáját. Tartalmas burgerről beszélünk kérem, amit biztosan nem kell kétszer kínálni a halkedvelőknek!


És ha már burgerek, a paleo étrendet követők sem maradnak ki Pitelány jóvoltából, aki a Tűpárna és habverő blogot írja. Eszter paleo zsömlét hozott batátakrémmel

Paleo után következzék egy kis japán behatás is. Pöszmösz, a Kulturzacc blog írója is első résztvevő, rögtön egy rá jellemző japános hamburgert hozott.

Linyah, a Konyhalál blog írója gyakran "ad arcot" ételeinek, a burgere is kapott. :) Íme a burger monster.


Orsolya, aki a Receptmesék blogot írja, jó kis steakburgert hozott, amit a saját barbecue szószával tálalt, ami saját bevallása szerint nem autentikus, de nagyon finom! 


Ancsa, a Rizsázzunk blog írója azt is bemutatta nekünk, hogy nm csak hagyományos hamburger buciba bújtathatjuk a húspogácsákat, hanem a focaccia is tökéletesen alkalmas a buci szerepre. Három órás munka után megszületett a focaccia burger.


A burger részt pedig a saját is kukoricaburgeremmel zárom a vega oldalt erősítve.



Éci, az eztettem  blog és bolt tulajdonosa nem csak egy csodás banános whoopie pie-t hozott, de beszámolt kalandjáról is, hogy hogyan nem lett meg majdnem a jogsija és hogy milyen gonoszak tudnak lenni a szelektív kukák. nem mellesleg imádom a képet! 


Praliné Zsuzsi már rebesgette nekem, hogy mit hoz majd a vkf! fordulómra, előre elképzeltem, és nem is tévedtem nagyot. Zsuzsi isteni Meyer citromos-matchát fagyiszendviccsel rukkolt elő, amin ott figyel a pufisün is. :) A Meyer citromról ódákat lehet zengeni, olyan csodásan fűszeres az íze, kötelező kipróbálni, ha találkoztok vele. Zsuzsival pedig mélyen egyetértek, tessék egész évben fagyizni!


Bonbon mániától nem csak a VKF! stafétát kaptam meg, de ezeket a gyönyörű, transzferfóliával díszített, lemon curd-ös keksz-szendvicset is. A kép magáért beszél, tipikusan "ide vele" kategória.



Konyhavirtuóz "szegény windsori lovagokat" készített. Én még nem hallottam erről az ételről, de a kép és az alapanyagok meggyőzőek, nagyon finom lehet!



És dobpergés... tádáááám a staféta egyenesen Écihez repül tovább, az eztettem blog írójához, aki most aztán megmondhatja, mi mit együnk.




12 megjegyzés:

  1. Nagyon örülök, hogy elvállaltad a háziasszony szerepet,, azt hiszem sikeres volt a kiírás és a játék is.
    Csodás alkotások születtek, jó kis játék volt, köszönjük a levezénylést és az összefoglalót :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Drága Bombi, én köszönöm, hogy rám gondoltál! Kihívás volt összerakni éhesen. :))

      Törlés
  2. Köszönjük a játékot! Nagyon klassz összefoglaló lett. :) Most irtó éhes lettem... :D

    VálaszTörlés
  3. Jó játék, csodás receptek, tökéletes háziasszony :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, köszönjük! És mindenkinek, aki részese volt!

      Törlés
  4. Csodás a felhozatal ! Kár hogy eléggé messzi van tőlem:-)) Köszi a játékot és az azzal járó munkádat!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Éva, szerintem is nagyon jól sikerült, nem is gondoltam, hogy ennyi féle finomságot kapok, de mindenki talál fogra valót! Neked is nagyon köszönöm, hogy játszottál.

      Törlés
  5. Nagyon sok finomság gyűlt össze. Köszönöm a játékot :-)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szuper! Köszönöm a fáradozásod! :)

    VálaszTörlés
  7. Jó kiírás - jó összefoglaló - szuper köszönjük :)

    VálaszTörlés