2012. június 10., vasárnap

Fekete-fehér trüffelgolyók

Villámgyorsan, forma nélkül elkészíthető csokoládés finomság. Ezerféle variációja létezik, én most egyet mutatok.


Hozzávalók:

50 ml tejszín (állati, 30%-os zsírtartalmú)
150 g fehér csokoládé
1 tk. vaj
3 szem aszalt szilva
20 g összetört szeletelt mandula
mák, porcukor, vagy akár kakaó, porrá tört lio gyümölcsök, kókusz stb.

A tejszínt forraljuk fel, vegyük le a tűzről és keverjük benne simára a fehér csokoládét és a vajat. Daraboljuk bele az aszalt szilvát és a mandulát, keverjük el. Néhány óra hűtés után formázzunk kis golyókat a megszilárdult masszából, hempergessük meg porcukorban vagy mákban.

Nektek melyik a kedvenc trüffelgolyótok?

3 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néznek ki! És igazán jól hangoznak a hozzávalók, remélem hamarosan sikerül kipróbálnom :)!

    VálaszTörlés
  2. Aszalt szilva is van benne nekem, máris kedvencem. :)))

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm lányok, nekem maradnak az étcsokoládés trüffelek a szívem csücskében. :-)

    VálaszTörlés