2012. február 22., szerda

Expressz böjti falatka

Ma hamvazó szerda van, a nagyböjt első napja. Ma sem lehet húsféléket fogyasztani a keresztény hit szerint, így egy gyors hús nélküli ételt hoztam, avokádókrémes pirítóst.


Hozzávalók (egy személyre):

1 érett avokádó
2 ek. krémsajt
1 tk. majonéz

egy csavarásnyi citromlé
2 szál szárzeller
2 tojás
3 szelet sajt
3 szelet pirítós

A tojást megfőzöm, közben gyorsan megpucolom az avokádót, majd a mascarponéval, a majonézzel, sóval és citromlével elektromos mixerben pépesítem, habosítom. A kenyereket megpirítom, elosztom rajtuk a krémet, megszórom a felaprított zellerrel, mindegyik kap a tojásszeleteket és sajtot.

Vendégváró falatkaként is jó szolgálatot tesz!

4 megjegyzés:

  1. Nagyon ötletes szeletke! Tetszik!

    VálaszTörlés
  2. Ilyen dolgokon élek 2 hónapja, és elbúcsúztam már 6 kg.-tól. Szóval akkor én most javában böjtölök, mondjuk úgy Júniusig...:o)))

    VálaszTörlés