2011. október 2., vasárnap

Hortenziás torta


Persze csak kívül hortenziás, vagy valami olyasmi... Belül gesztenyés trüffelkrém volt.

Az első airbrush próbálkozásom, meg is látszik rajta. Később annyival jobb lett, hogy teljesen megszáradt a festék és kicsit magába szívta az unidec.


Recept a krémhez:

250 ml tejszín
170 g 60%-os étcsokoládé
250 g gesztenyepüré
3 ek. narancslekvár

A tejszínt felforraltam, belekockáztam a csokit, ment a fagyasztóba kb. egy-másfél órára. Elkezdtem felverni, hozzáadtam a lekvárt és a gesztenyét, kikevertem jó állagúra. Betöltöttem a tortát, tejszínnel megkentem, jött az unidec burkolás, az airbrush festés és a díszítés. :-)

12 megjegyzés:

  1. De jó lett! Korábban jött hozzád a Jézuska? Biztosan nagyon jó voltál!

    VálaszTörlés
  2. ...folyt: most látom, hogy már írtál róla, olvasom gyorsan!

    VálaszTörlés
  3. Kicsit "koszosak" lettek a hortenziák,, de érdekes, hogy kb. 2 óra múlva már szépen beszívta az unidec.

    VálaszTörlés
  4. Ez egy igazi művészi alkotás, hihetetlenül ügyes vagy!

    VálaszTörlés
  5. Nagyon ügyes vagy, nagyon szép lett a tortád!:))

    VálaszTörlés
  6. Gyönyörű, tényleg egy művészi alkotás:) Nagyon ügyes vagy, én inkább nem is vágtam volna fel, olyan szép:) A gesztenyés trüffelkrém istenien hangzik.

    VálaszTörlés
  7. Nagyon köszönöm Nektek, azért remélem, lesz még jobb. :-)

    Trollanyu, a felvágás már nem vészes, mivel a gyerekek ilyenkor nekiesnek a díszítésnek, olyankor már nem sajnálom én sem. :-)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon szépek lettek ezek a hortenziák, jól mutatnak a tortán ;))

    VálaszTörlés
  9. Köszönöm Panna. A tesómmal azt nevettük, hogy mindenféle levél került alá (gyöngyvirág, pálma...), csak hortenzia levél nem, de kicsire nem adunk... :-)

    VálaszTörlés