2011. június 24., péntek

Fokhagyma krémleves


Az egyik kedvenc levesem, eleinte csak Karácsonykor készült cipóban, de azt már elhagytam, mert akkor nem fér más a gyomrunkba. Kb. negyed óra alatt kész van és fantasztikus!

Hozzávalók:
1 fej fokhagyma
1 fej hagyma
5 dl víz
2 dl tejszín
1 zöldségleves kocka
olívaolaj
1 tk. liszt
1 tk. citromlé
szerecsendió (elhagyható)

A hagymát felaprítjuk, olívaolajon megpirítjuk, rádobjuk a felaprított fokhagymát, kicsit ezt is megpirítjuk. Egy tk. lisztet szórunk rá, felengedjük 5 dl vízzel, beledobunk egy zöldségleves kockát, lefedve tovább főzzük úgy 10 percig. A végén felengedjük a tejszínnel, jól elkeverjük, egy kicsi citromlevet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval szórjuk meg. Jól összeturmixoljuk, kivájt, pirított cipóba töltjük (na, ez nem volt most itthon) és gyorsan felfaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése