2011. május 1., vasárnap

Epres túrótorta (avagy virtuális torta anyák napjára)

Sajnos csak MMS-ben tudtam az anyukámnak elküldeni, de így is ízlett neki :-).

Belül epres túrókrém van, már friss eperrel, ami a dzsemfőzés után maradt.




Hozzávalók a krémhez:

500 g krémtúró
100 g cukor
300 g eper
1 cs. Dr. Oetker Zselatin fix
egy kis maradék eperdzsem (amit nem faltam fel)

A túrót, a cukrot, a zselatin fixet és a dzsemet (elhagyható) összekeverjük robotgéppel és lehűtjük.

Közben a piskótát megsütjük. Betöltjük, összeállítjuk, díszítjük. Marcipán ízű fondant került rá.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése